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​〒062-0041 札幌市豊平区福住1条6丁目11-10 Organic cafe 知恵の木

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知恵の木おせち2019 お申し込み受け付けます!

心静かに除夜の鐘を聴きながら年を越す。翌朝、おせちと迎える厳かなお正月。一品一品に込められた作り手の思いが、ひと箸ひと箸に伝わります。お料理を頂きながら胸高鳴る新年への思い。そんな時、思うのです。

「あゝ、日本人に生まれて良かった」

 

毎年ご好評いただいていますOrganic cafe 知恵の木のおせち。大晦日の朝から支度をはじめ、店長rottaと知恵の木スタッフさん、そしてお嫁さんたち女衆が総出で協力しながら手作りします。特徴は、肉、魚、乳製品、精白糖、化学調味料を使わない純植物性100%のおせち料理。

内容は、精進ハムはさみ焼き、お煮しめ、テンペのスカベッシュ、無添加かまぼこ、椎茸鮑もどき、車麩のコリアン風、柿の胡桃ロール、林檎きんとん、紅白なます、人参ともち黍海老フライ、黒豆、牛蒡昆布巻、南瓜の伊達巻、ヤングコーン菊花揚げ、白菜のラーパーツァイ、自家製味噌漬け豆腐ピンチョス、抹茶プリン道産小豆のせ、金柑含め煮など 計18品。また仕入れなどの状況により一部変更になる場合がございます。(*一品、地元企業「高坂」さんの無添加かまぼこを含みます。これだけ魚肉使用)。

 

椎茸のどんこを使ってアワビに見立てたり、卵の代わりに豆腐を使って伊達巻きにしたり、精進料理のアイデアを盛り込んだスタイルのおせちとなっています。

 

ベジタリアンやマクロビアン、穀物菜食の方など、毎年幅広く様々なライフスタイルのお客様からご注文頂いています。なお、昨年からは白木の箱をご用意させていただいています。

 

サイズは2タイプあります。S、Lそれぞれ限定各12個までとさせていただきます。

●Sサイズ(1人分)7,000円

●Lサイズ(3~4人分)20,000円

​●Sサイズ(1人分)7,000円

​お客様のご感想

味つけ、素材、品数、ともに気に入って、毎年お願いしています。量もちょうど良くて言うことありません。知恵の木さんのなので安心して食べられます。  

―50代 女性。

 

ふだんの食事がベジタリアンに近いので、こんなおせちがあったらいいのにと思っていました。一品一品、手作りの感じがあってとても良いです。

―40代 女性。

 

どのお料理も残さずに頂けますね。味も好みに合います。穀物とお野菜、お豆だけなのに満足感があります。次回も注文しようと思います。

―40代 女性。

​●Lサイズ(3~4人分)20,000円

ご予約締め切りは12月20日(木)までとさせていただきます。なお、札幌市内に限り配送料1,000円にて配達もいたします。(正午から夕方までにお届けします。お時間の指定はできません。ご了承ください)

*12月31日のお引き渡しは、Organic cafe 知恵の木店頭にて12:00とさせていただきます。お時間お間違えのないように。また時間厳守でお願いいたします。

​お申し込み方法

下の「ご注文フォーム」のボタンをクリックし、必要事項にご記入の上、郵便振込にて代金をお支払いいただき、確認が出来次第お申し込み完了となります。

 

●ご注文メール必要事項:

 

①お名前

②お電話番号

③ご住所

④おせちのサイズとご希望個数

⑤配達必要の有無

 

振込先:

 

ゆうちょ銀行 19080 3719 1321

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