Infomation
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初夏には、知恵の木の
オーガニックコーヒーです。
待ちに待った夏到来。
ぽかぽか陽気で嬉しい日には
カフェに散歩に出かけて
知恵の木のオーガニックコーヒーは
いかがでしょう？
契約農場栽培・ブラジル原産100％
のアラビカ豆から作られる「森のコーヒー」は、ホッとする美味しさで、アイスコーヒーもご用意しています。
心まで元気になりますよ。
あなたのおともにオールオーガニック。
知恵の木の森のコーヒー
650円。
＊価格改定のお知らせ
昨今の相次ぐ物価上昇により、4月より一部メニューの価格を改定させていただくこととなりました。 心苦しい限りではございますが、今後も皆さまに喜んでいただける味とサービスをお届けできるよう努めてまいります。 変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
＊テイクアウトについて
14:30までのご予約で16:50までお取置が可能です。個数の多い場合は前日の午前中までにご予約ください。玄米ごはんが無くなり次第終了となります。
▪️宮本治療院のお客様で治療後お渡しご希望の場合はお申しつけください。
＊５月のワークショップ＊
【初めての醤油用麹づくりと醤油仕込み】
今月は4月の麹づくりに続いて、第二弾として「お醤油の麹づくり」講座を開催します。
お味噌は経験あるけれど、お醤油は作ったことがないというあなた！ぜひ、チャレンジしてみませんか？
【初めての醤油用麹づくりと醤油仕込み】
⚫︎日時：5/27(水) 10:30〜13:00
7月末までフォローします。（2ヶ月間のフォロー付）
⚫︎１日目：10:30〜13:00
座学、実技、発酵ランチ付
⚫︎２日目：LINEで繋がりフォロー
⚫︎３日目：LINEで繋がりフォロー
醤油まで仕込みます。
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【 おいしい発酵たべもの教室 手前醤油仕込み会】
◎ 日時：5/30(土) 10:30–12:30
◎ 受講料：7,700円 当日店頭でお支払い キャンセルは不可とさせていただきます。
万が一の場合はレシピと材料をお送りさせていただきます。
◎ 場所：知恵の木
◎ 持ち物：２ℓ前後のガラス瓶、筆記用具、エプロン お任せランチ付き
◎必要事項：
➀ お名前 ➁ お電話番号 ➂ ご住所＆Emailアドレス ➃ ご参加の意気込み
詳しくはメルマガ登録してください。プロフィール欄リットリンクからどうぞ。
こちらものせておきます。
https://www.chienoki.info/%E8%A4%87%E8%A3%BD-form-3
・定員：４名様
・持ち物：筆記用具、エプロン、お手拭き、ホーローかステンレス容器
おうちで用意するもの：保温できるもの、電気膝掛けや温度をキープできるもの、茶漉し(メッシュタイプ)、蒸し器、＊色々ご相談ください。
・お支払い：当日現金又はカード払いも可。
キャンセル料について：原則不可とさせていただきます。やむを得ない場合は別日の日程へ変更又はzoomで対応させていただきます。(zoom対応の場合のお道具の受取については要ご相談)
・お申し込み：必要事項をご記入の上、フォームよりお申し込みください。
①お名前
②電話番号
③ご住所
④今回麹づくりは初めてですか？又、ご参加の動機についてお聞かせください。
【noahnoahのP90健康講座】
毎月第４土曜日の夕方から開催してご好評いただいておりますnoahnoahの健康講座。６月のテーマは…
🔴「ジメジメに勝つ！〜リンパのめぐりと湿気対策」
6月は梅雨による湿気と気圧の変化により、体内の余分な水分が排出されにくく、自律神経が乱れて血流が滞るため、一年で最もむくみが起こりやすい季節です。
むくみ、それは「水毒」とも言います。水毒を解消し、重だるい身体を軽くする薬のようなメカニズム。憂鬱なこれからの季節を快適に過ごすための極意をP90の体験と合わせてご教授いたします！
◆日時：6／20 (土） 18:30～20:00
*当初は6/27開催の予定でしたが、6/20に変更となりましたのでご注意ください！
◆受講料：500円（お弁当希望の方は1,000円にて承りますので事前にご予約ください）
◆定員：14名（先着順）
＊参加希望者急増につき、受付は新規の方、P90購入メンバーの方を優先させていただきます。ご了承ください。
◆講師：noahnoah
⭕️お申し込み：E-mail、またはお電話でお申し込みください。
E-mail:chienoki2003@gmail.com
☎︎011-853-5134
店長rottaのメールマガジン
『暮らしの麹』
発酵と食とからだの繋がりに
ついてお伝えしています。
店長rottaのインスタグラム
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noahnoahの３つのブログ
＊スピ系趣味ブログ
＊ちょっとレアな健康ブログ
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＊日常を綴った雑感ブログ
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OUR CONSEPT
Organic cafe 知恵の木のテーマはM.E.Rの３つ。
① M. Macrobiotic であること。
マクロビオティックとは、食養家・桜沢如一氏が提唱した食事法であり生活法です。この考え方をベースにお料理を提供しています。
② E. Ecologicalであること。
環境と調和し、自然に負荷のかからないエコロジカルな暮らしを実践、提案しています。
③ R. Re-traditionalであること。
日本の伝統を見直し、新しくアレンジして次の世代に伝えています。
＊こちらにご登録頂くとSNSを通じてOrganic cafe 知恵の木の最新情報にアクセスできます。
Our Concept: the theme of our café can be summed up in the letters M. E. R.
1 M – Macrobiotic.
The macrobiotic diet was first proposed by Mr George Ohsawa as a way of life on which to build a good life. We offer dishes based on this way of thinking.
2 E –Ecological.
We practice the ecological principle of living in harmony with the natural environment, and do not wish to load the earth too heavily with our demands.
3 R – Return to Tradition.
We wish to look again at the traditions of Japan, re-think them for our present ways of life, and teach them to the next generation of young Japanese people.
BUSSINESS HOURS
営業時間
月曜日〜土曜日 11:00 am-5:00pm
定休日：日曜日・祝祭日
Open Mon.-Sat.
Eleven am to Five pm.
Sunday & Holidays are closed.
札幌市豊平区福住1条6丁目11-10
11-10, 1jo 6chome, Fukuzumi, Toyohira-ku, Sapporo, JAPAN
☎️ 011-853-5134
E-mail: chienoki2003@gmail.com
