【夏のドリンクレッスン】

クラフトコーラとジンジャーエール

「クラフトコーラ」ってご存知ですか？

最近注目を集めている夏のソフトドリンクです。クラフトコーラの明確な定義はありませんが、おもにスパイスやフルーツなどの食材を煮詰めて作ったオリジナルのコーラのことを指します。

市販のコーラは、たくさんの甘味料や薬品が入っていて心配という方も多いと思います。でも手作りのコーラなら甘味も控えめにアレンジできて、とってもヘルシー。おまけに作り手ごとの個性的な味わいが楽しめるのが魅力です。

そこで今回は、知恵の木スタイルでできるだけオーガニックにこだわり、自然のスパイスを使った自家製クラフトコーラの作り方をお伝えいたします。みんなで楽しく作りましょう！

オーガニックなスパイスが醸し出す旨み

【夏のドリンクレッスン】「クラフトコーラとジンジャーエールをつくろう」

講座内容：クラフトコーラとジンジャーエールを仕込みます。クラフトコーラはおさらい用のキット付き。当日は400ccガラス瓶に入れて各１本お持ち帰りしていただきます。お家で炭酸で割ったり、ミルクで割ったり、お湯割り、ビール割り、なんにでも合います。

当日ご提供のランチは、クラフトコーラに合うポテチ＆パンメニューを考えています。

日時：８/26(土) 10:30〜12:00

場所：Organic cafe 知恵の木
持ち物：エプロン、筆記用具、布巾
レッスン料：6,600円　レシピ、仕込んだガラス瓶２本、夏のランチプレート付き。

定員：6名様　

＊キャンセル料について：何らかの都合により事前キャンセルされる場合は、食材の準備等ございますので、2日前30%、1日前50%、当日100%のキャンセル料を頂戴いたします。何卒ご了承ください。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。